超大的手工猪肉丸

发表于 2025-07-08 02:35:38 来源：运筹决策网

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家常菜谱分类
香味菜品口味
蒸主要工艺
30-60分钟所需时间
高级制作难度

食材明细

农家土猪夹心肉200克
干冬菇3个
生粉小半碗
白芝麻2汤匙
盐少许
鸡粉少许
葱2根

超大的手工猪肉丸的做法详细步骤第1步
处理食材：冬菇去头洗净，提前泡发开。肉丸泡冬菇的工猪水留起等会有用。猪肉剁碎，肉丸葱去头尾洗净，工猪白芝麻免油炒香。肉丸
冬菇和葱分别切碎，工猪用大碗盛起。肉丸第2步
加上生粉、工猪芝麻、肉丸盐、工猪鸡粉搅拌片刻
倒下冬菇水朝一个方向使劲搅拌第3步
用筷子使不上劲，肉丸最后干脆戴上一次性手套，工猪用手朝一个方向不停搅拌，肉丸（力气活啊，工猪累的手发酸。手工搅拌10分钟左右）
搓成丸子，用碟子盛起。第4步
锅里放水，放上支架烧开，把丸子放进锅内大火蒸20分钟左右
蒸好后取出即可食用，不用再添加调料。第5步
香喷喷，口感爽脆。
吃起满足嘿嘿超大的手工猪肉丸的做法小贴士蒸丸子看大小而定时间，一般15分钟至20分钟即可。加少量白芝麻揉合出层次分明的口感。超大的手工猪肉丸的营养分析

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